花卷馒头！（手把手教你在家蒸花卷）

面食是北方的主要食物，面食的种类很多。最常见的面食是馒头、馒头、面包卷和水煎包。最近，我的孩子们喜欢吃面包卷。很多口味的卷可以做成很多口味，比如椒盐、葱油、芝麻酱等等。花卷营养丰富，味道独特。近年来，网上有许多流行的花卷制作方法。各种精致的造型和创新的新吃法深受年轻人和老年人的喜爱。

通常我们吃的最多的是卷，就是把面条做成面片，加入调味料，用筷子卷成半球，放在锅里蒸。今天跟大家分享一个懒人做卷的方法，特别省时。从面团制作到烹饪，一个小时就可以完成。我家每隔一天会做两个大锅。真的很好吃。来看看我的制作过程吧！

配料:面粉、葱花、盐、五香粉、胡椒粉、熟油、香油。

1.盆中准备800克普通面粉，加入6克酵母粉和10克白糖，再加入460毫升温水和面。做面包卷的时候，记住活面团和馒头做的面团一样软，馒头做的面团比这个硬。

2.省时的一步来了。面团活了以后，不需要放盆里醒发。把面团拿到案板上，搓光滑。先在上面撒点干面粉，以免面团粘在案板上。

3.接下来，准备一个更大的擀面杖，把揉好的面团擀成一个大的长方形面片。

4.擀好后，先在面团上层放一些熟油，也可以用香油，然后撒上盐、胡椒粉、五香粉，摊匀。有些朋友还喜欢根据自己的喜好放盐、胡椒粉和这种调料。最后加入葱花、胡萝卜碎、火腿丁、肉末。

5.接下来，用刀把面团切成等宽的条。

6.将三块切好的面片叠在一起，然后切成大小相同的方块，最后将方块对折，特别简单省时。

7.准备一个平底锅，先在锅底刷一层熟油，然后把摺叠好的面片直接放入锅中。面团块不要放得太紧，因为发酵后体积会翻倍。

8.盖上盖子后，唤醒花卷约15至20分钟。很多朋友说面团没有发酵。这个打样有用吗？我可以肯定地告诉你，完全没有问题。夏天天气温度高，觉醒速度很快。时间越长越好，这样做出来的卷会更软，卷上可以撒一些黑芝麻，味道更香。

9.卷的体积明显增大后，此时可以烧制油炸。

10.开中火煎至底部金黄。沿着锅边加入150毫升水。请记住，这种水不应该从中间加入，以避免滴落在辊上。盖上盖子后，打开中小火把沥干水分。水沥干后，关火，卷就可以煮了！

今天想和大家分享一个懒人擀花的方法，简单又快速。卷卷蓬松柔软，底部香脆，大葱的香味特别足。吃的时候一个个掰下来，层次很丰富。外脆内软，越吃越香。我得一次做两大锅给家人吃。

今天就在这里分享懒人卷的做法。你喜欢吃面包卷吗？你最喜欢的卷轴制作方式是什么？如果你觉得这篇文章对你有帮助，请喜欢并转发。请在评论区留言，分享给大家。感谢大家的支持！