国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
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一般来说是可以吃的。发芽后的山药对身体影响不大,即口感和营养成分会降低。如果发芽不严重,你只需要去掉芽。如果发芽严重,不建议吃山药。

山药去皮后,上面的粘液要处理。你可以把它浸泡在醋和水中大约5分钟,以去除粘液。
发芽的山药可以正常食用,只要发芽不严重。如果发芽严重到使山药变黑,不建议食用。
山药的吃法很多,比如山药泥、点心、汤、炒肉、炖菜等等。
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本文标题:铁棍山药发芽了还可以吃么
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