国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
2.然后将话梅提前放入模具中，插入纸棒备用，如下图所示。小贴士:1。为了方便脱模，可以提前在模具上涂上食用油；2.霉菌也要提前消毒，这样梅子棒棒糖会更卫生安全。
3.将红糖和麦芽糖一起倒入锅中，如下图所示。小贴士:不管你先倒哪种糖，都是一样的，但是边肖个人喜欢先倒红糖，因为红糖比较不容易糊。
4.然后慢慢开火，直到150度左右，再关火。小贴士:在熬糖的过程中，不断用铲子搅拌糖浆，可以有效防止痰液粘锅，从而避免糖浆烧焦。
如果家里没有类似的体温计，可以用筷子粘一些糖浆，滴入冷水中。如果糖浆会很快凝固，说明我们的糖浆熟了。你也可以用这个方法来检查糖浆是否煮好。
6.然后将煮好的糖浆倒入模具中，如下图所示。小贴士:1。大家在倒糖浆的时候要注意不要碰到手，因为温度很高，很容易受伤；2.大家在倒糖浆的过程中要注意，随时调整糖和糖之间的距离，这样就不难分开，避免粘在一起。
7.最后把话梅压进去，放凉20分钟左右就可以正常食用了。一个美味的李子棒棒糖就做好了。希望你能喜欢。你学会了吗？赶紧试试吧。如果你对边肖的做法有什么好的建议或不同的看法，请给边肖留言。谢谢大家！欢迎给边肖留言，转发这篇文章，关注我！
技能总结:
话梅糖的用料比例大家一定要注意，80克的红糖配上100克的麦芽糖就可以了。熬糖过程当中要用铲子不停的搅拌糖浆，从而能够有效的避免糖浆粘锅。模具要提前抹上食用油，这样能够方便脱模。倒糖浆的过程当中要注意好调整间距，这样做出来的话梅棒棒糖的形状才会更
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