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腌海雀什么味道

提问时间:2022-08-26 09:51:24来源:小樱知识网


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  • 腌海雀是什么味道?

腌制的海雀有类似麸皮和纳豆的味道,还有发酵混合物的味道。腌制海雀是爱斯基摩人的特殊食物,也是爱斯基摩人摄取维生素的一种方式。腌制好的海雀杀死矮海燕后放入死海豹体内,缝合后用海豹油密封,埋在永久冻土中,待海豹胃酸发酵2-3年后取出食用。

腌海雀是什么味道?


被挖出后,海豹割开肚皮,取出海鸟。羽毛不会发酵,所以会保持海鸟原来的形状。

腌制海雀的吃法:拔掉鸟的尾巴,用嘴从海鸟的肛门吮吸,把发酵腐烂的内脏吸出来吃。你也可以在烤肉上画鸟肚子里的东西。

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