国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 炖羊肉需要什么调料？
炖羊肉需要的调料有酱油、盐、胡椒粉、葱、姜、茴香、香菜、胡椒粉等。炖羊肉是以肥羊肉为主要原料的家常菜。口感软烂香甜，方法多样，营养价值高。炖羊肉主要是西北地区的一道美食，尤其是陕甘宁地区，其中以陕北的炖羊肉最为出名。
炖羊肉需要什么调料？
炖羊肉时，可加入适量白萝卜。白萝卜戳几个洞，放入冷水中，和羊肉一起煮。水烧开后，捞出羊肉，然后分开煮去膻味。
新鲜羊肉膻味浓，色泽鲜红，肉壁厚度一般在4-5厘米左右。
注意瘦肉羊肉一般无脂或少脂，脂肪呈暗黄色。
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