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清蒸鲳鱼一般蒸几分钟

提问时间:2022-08-26 12:20:40来源:小樱知识网


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  • 如何选鱼

蒸鲳鱼如果放在锅里用冷水蒸,通常需要蒸20-25分钟,如果水开了,再蒸10-15分钟。蒸鱼的时间取决于鱼的大小。如果鱼比较大,蒸的时间会长一点。

如何选鱼


看看鳃。鲜鱼的鳃是鲜红色的,带有透明的粘液。变味鱼的鳃是暗淡的灰红色,带有肮脏的粘液。

看天平。鲜鱼的鳞片发亮,紧贴身体。变味鱼的鱼鳞光泽差,容易脱落。

看鱼的肚子,鲜鱼的肚子不肿,鱼的肛门凹陷发白,变味鱼的肛门略凸出。

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