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打发的淡奶油剩下了怎么处理

提问时间:2022-08-26 18:58:40来源:小樱知识网


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  • 可打稠制作掼奶油的奶油

1.在冰箱里冷藏。奶油打好以后,可以放在冰箱里保存3天左右。小心密封和冷藏,以避免交叉风味。2.做冰淇淋奶砖。剩下的鲜奶油可以放在冰箱里冷冻。冷冻鲜奶油可以当冰淇淋奶砖吃。

可打稠制作掼奶油的奶油


淡奶油一般是指可以用来装饰的动物奶油,其脂肪含量一般在30%-38%之间,所以不宜过量食用。

与植物奶油相比,动物淡奶油本身不含糖,所以送的时候要加糖。奶油的熔点约为30℃。

淡奶油的用法与植物奶油相同,可用于制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。

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