国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 高压锅
高压锅可以蒸东西，比如鸡肉、鸭肉和鱼。压力锅，又称高压锅，是厨房炊具的一种。高压锅内较高气压下液体的沸点会增加这种物理现象，对水施加压力，使水达到较高的温度而不沸腾，从而加快炖煮食物的效率。
高压锅
烹饪食物可以用高压锅加热到100℃以上。在高海拔地区，高压锅可以避免水的沸点降低，烹饪食物困难的问题。
高压锅最早的名字叫“Paping Pot”，是法国医生丹尼斯·帕宾发明的。起初，它只是用作消毒剂。
高压锅的优点是烹饪时间短，煮出来的食物味道好，尤其是不容易煮的肉变得容易煮，味道好。
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