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裙带菜不焯水可以直接凉拌吗

提问时间:2022-08-27 00:37:41来源:小樱知识网


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  • 裙带菜草

裙带菜不溺水可以直接上桌,但是不溺水的裙带菜很腥,入口后可能会有一定的腥味。裙带菜属褐藻门、褐藻门、昆布门、蕨科、裙带菜属。裙带菜是一种温带海藻,能耐受高水温。我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江舟山群岛和嵊泗岛。

裙带菜草


裙带菜是一年生海藻植物,颜色黄褐,高1-2米,宽50-100毫米,叶片边缘有羽状裂片,叶片比海带薄,形似芭蕉叶扇和裙带菜,故得名。

裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、c等十几种人体必需的矿物质。

裙带菜的钙含量是“补钙之王”牛奶的10倍,是“补锌专家”牛肉的3倍。裙带菜不仅是一种可食用的经济褐藻,也是综合提取褐藻酸的原料。

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