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螺蛳粉的粉是什么粉

提问时间:2022-08-27 01:19:55来源:小樱知识网


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  • 为什么有人觉得螺蛳粉臭?

螺蛳粉是中国南方的一种休闲米线,也叫干米线。粉丝细长,有嚼劲。虽然有点像米粉,但不是米粉。螺蛳粉是广西柳州特产的典型代表,是具有地方特色的小吃,也是中国非物质文化遗产。

为什么有人觉得螺蛳粉臭?


螺蛳粉之所以会产生“臭味”,是因为螺蛳粉的酸笋是经过发酵后制成的。

还有一个原因就是螺蛳粉的汤底是用蜗牛肉做的,也有独特的味道。

但也有人认为螺蛳粉香,这与个人喜好有关。螺蛳粉的味道不能简单地用“香”或“臭”来形容。

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