国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 苦瓜需要用水焯一下吗？
需要因为苦瓜中含有草酸，草酸会与体内的钙结合形成草酸钙，对人体有害。所以将苦瓜用水焯一下，不仅可以去除苦瓜中的大部分草酸，还可以减少苦瓜的苦味。
苦瓜需要用水焯一下吗？
苦瓜1分钟左右即可捞出，否则溺水时间越长，不仅会破坏苦瓜中的营养成分，还会软化苦瓜的口感。
苦瓜可以用来炒菜、煲汤、凉拌，也可以和其他食材一起做成熟苦瓜肉、炒苦瓜蛋、炒苦瓜肉等菜肴。
苦瓜的维生素C含量非常高，还富含蛋白质、糖、矿物质和各种维生素。
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