国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
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荸荠笋不用焯水。可以焯水也可以不焯水,但是没有焯水的荸荠笋会有苦味,香气很难散发出来。焯水后的荸荠笋味道更鲜美,可以缩短后续的烹饪时间。

马蹄笋是竹亚科慈竹属青竹所产的一种竹笋,因其形似马蹄而俗称马蹄笋。
马蹄笋的特点是肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。我国马蹄笋主要分布在浙江、福建、台湾、广东和广西等省。
荸荠富含蛋白质,其蛋白质中含有17种氨基酸,具有极高的营养价值。
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本文标题:马蹄笋必须焯水吗
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