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10斤枇杷放多少冰糖

提问时间:2022-08-29 10:19:58来源:小樱知识网


如果是熬制枇杷膏,10斤枇杷一般放100-150克的冰糖。如果是熬制枇杷罐头,则10斤枇杷建议放2500克左右的冰糖,也可以依据个人口味来调剂冰糖的含量,比如爱好酸口味的可以少放点,不爱好吃酸的可以多放点,也可以参加蜂蜜调味。

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枇杷品种繁多,依据果肉色泽可以分为白肉类和红肉类。白肉类如浙江余杭的软条白沙、黄岩洛阳青及江苏吴县的照种等,宜鲜食。

红肉类比如余杭的大红袍、夹脚、宝珠等,红肉类耐贮藏,更适于制造罐头。

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