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西红柿炒鸡蛋放什么调料

提问时间：2022-08-29 18:47:51来源：小樱知识网

西红柿炒鸡蛋可以放的调料有：食用油、食盐、小葱、蒜末、糖、高度白酒等，蒜末是在单独炒西红柿的时候用的，先热油把蒜末爆香后再放西红柿，可以使整道菜更香。

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搅拌鸡蛋的时候加适量的高度白酒可以去除鸡蛋的一部分腥味。

小葱一般我们只要葱叶部分，重要是用来提味的，一般是在起锅前半分钟左右撒进去或者起锅后再撒上去。

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