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鸡蛋羹1个鸡蛋多少水

提问时间:2022-08-30 02:50:10来源:小樱知识网


鸡蛋羹1个鸡蛋大约须要80克清水即可。添加的水量决议了鸡蛋羹的嫩度,如果兑水太多,有可能会导致鸡蛋羹太稀,如果兑水太少的话鸡蛋羹吃起来又会太老,口感不好。

鸡蛋羹1个鸡蛋多少水

如果鸡蛋的个头相对来说比拟大的话,可以依据鸡蛋和水的比例为1:1办法加水,即一个鸡蛋相当于100g时,加100g的水即可。

另外参加温水和凉水也有必定差别,参加温水时鸡蛋羹嫩滑后果也很好,蒸的时光也较短,而参加凉水时鸡蛋羹嫩滑后果则稍微差些。

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