国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
预备白芷、砂仁、肉桂、八角、香草、香叶、良姜、丁香各10g的香料包。处置好的鸡沥干水分,均匀涂抹老抽和蜂蜜。将晾干的鸡放入油锅小火浸炸至色泽金黄,捞出放入锅中,加适量水及香料包、生姜、料酒等调味品,熬煮40分钟即可。

烧鸡是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪办法是将涂过饴糖的鸡高温油炸,配以香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡肉鲜味美、肥而不腻、熟烂离骨,深受宽大大众的爱好。
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本文标题:烧鸡的制作方法及配料
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