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鸡蛋是酸性还是碱性

提问时间：2022-08-30 06:16:21来源：小樱知识网

鸡蛋属于酸性食物，鸡蛋中的各成分酸碱性不一样，鸡蛋白是碱性食物，鸡蛋清属于碱性食物，鸡蛋黄属于酸性食物。蛋黄属于强酸性食品。食用鸡蛋后在体内分解代谢最终发生酸性物资较多。

鸡蛋是酸性还是碱性

鸡蛋属于酸性食物，蛋黄中含酸性成分比拟多，而蛋白中含碱性成分。鸡蛋里边含有脂肪，卵磷脂，铁，钾，钙，维生素，卵黄素，蛋白质等，是人体所需的矿物资。吃一些鸡蛋，可以弥补体内所须要的养分。

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