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奶制品有哪些（奶制品含量最高的物质是什么）

提问时间：2022-11-07 15:12:15来源：小樱知识网

奶制品含量最高的物质是什么？

不同乳制品营养成分并不同。

1、蛋白质： 牛乳蛋白质含量约为3~4%其中以酪蛋白为主其余为乳清蛋白、乳球蛋白。 属于优质蛋白

2、脂肪： 牛乳脂肪含量约为2.8~4%以微粒状的脂肪球存在易消化吸收。 牛乳脂肪中短链脂肪酸含量高。

3、碳水化合物： 牛乳中碳水化合物主要为乳糖。

含乳糖牛奶有哪些？

多数牛奶都是含乳糖的如:

低乳糖奶有伊利的舒化奶、安佳的脱脂低乳糖牛奶、新养道等。

低乳糖奶是乳糖含量较低的奶而零乳糖的牛奶中就是不含有乳糖成分。

低乳糖奶是在生产过程中加入一定量的乳糖酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖模拟人体的乳糖消化过程再经过杀菌、灭酶工艺制成的产品。

十大放心纯牛奶有哪些？

第一SATINE金典

金典奶诞生于2006年作为伊利最高端品牌代表

第二特仑苏

“特仑苏”在蒙语中是“金牌牛奶”之意

第三旺仔

旺旺公司于1992年正式投资大陆市场

第四伊利

内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一

第五蒙牛

蒙牛乳业（集团）股份有限公司成立于1999年8月

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