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2026-02-19
可以将桑叶在清水中浸泡，浸泡一夜后将桑叶捞出，然后使用清水冲洗。洗完的桑叶放在篮子中沥水，然后使用干的抹布或者纱布擦拭表面。也可以将桑叶烘干，高温可以蒸发桑叶上的农药残留，烘干后再泡水即可。
桑叶除了喂蚕之外还可以泡水饮用或者烹饪。
蚝油桑叶做法：大蒜拍扁剁碎，桑叶去老叶之后，清洗干净，然后起锅烧水，水开之后加入1小勺食油，再将桑叶放入锅中焯水，断生后捞出沥干水分，然后摆入盘中！再起锅加油烧热，放入大蒜，小火炒香，然后加入1碗清水，加入2汤匙蚝油，加入1汤匙生抽，加入少许食盐，然后搅拌均匀煮开，煮开之后加入少许水淀粉勾芡，等汤汁稍微有点浓稠时，淋到桑叶上面即可。
上汤桑叶做法：将皮蛋去壳后切成小块，生姜切片，大蒜切片，瘦肉放入碗中，加入少许食盐，加入1茶匙淀粉，抓匀腌制一会备用！接着起锅加油烧热，下姜片蒜片，小火炒香，再加入1汤盆的清水，加入皮蛋煮开，放入枸杞，煮开后放入桑叶，再次煮开后加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精调味，最后放入瘦肉片，烫熟即可。
凉拌桑叶做法：小米椒切段备用，大蒜拍扁剁碎备用，将桑叶去老根后，起锅加水煮沸，加入1小勺食油，再将桑叶放入锅中焯水，桑叶断生之后，捞出过凉水，迅速降温，再将桑叶拧干水分，放入汤盆里面，加入小米椒碎，蒜末，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，然后搅拌均匀即可。
桑叶炒鸡蛋做法：鸡蛋打入碗中，加入1茶匙食盐，打散成蛋液备用，接着将桑叶去老根，焯水，然后切碎，再起锅加油烧热，将鸡蛋液放入锅中，煎至定型后夹散，然后倒入桑叶，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀即可。
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