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秋季煲什么汤好呢(适合秋季喝的汤)

提问时间:2022-06-12 05:25:58来源:小樱知识网


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1、巫山药堂

2、材料:乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。

3、做法:先将枸杞洗净,用清水浸泡;将鸡肉、山药、胡萝卜、洋葱和姜切碎;冷水中的鸡肉;大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡用温水洗净备用;重新出锅,放入葱、姜、乌鸡;大火烧开,盖上盖子小火焖45分钟;加入山药片,煮15分钟;加入胡萝卜,煮5分钟;最后加入枸杞,小火炖5分钟,出锅。

4、银耳鸽子汤

5、材料:3360老鸽1只,干银耳50g,枸杞10个,姜2片,盐1茶匙(5g)。

6、做法:干银耳,泡发沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净,切成大块备用;烧开适量水,放入老鸽子、枸杞、姜片,中火煮1小时左右,至食材熟透。加入银耳,煮约30-40分钟至汤汁粘稠,用适量盐调味,即可食用。

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