国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
崇明金瓜通常在每年6月初上市。金瓜又称金丝瓜，在崇明种植已有100多年的历史。它是崇明的传统特产。已在上海崇明县十几个镇种植，产量高，品质好。
崇明金瓜什么时候上市？
崇明西葫芦从授粉到成熟一般需要35天到45天左右。收获的西葫芦主要是成熟的瓜类，成熟的西葫芦果皮为黄色或橙色，果皮较硬。崇明金瓜一般在每年6月成熟，6月初上市。是家庭、饭店、酒店里色香味俱佳的美味佳肴。崇明金瓜的吃法有很多。常见的做法是凉拌沙拉。还可以搭配海蜇丝、萝卜丝、生菜等食材。
崇明金瓜贮藏方法
崇明金瓜采收后，果实应垂直摆放在阴凉、干燥、通风的室内，自然存放为最佳。西葫芦应把手朝上堆放，单层或放在架子上。在储存过程中，需要经常检查。如果发现病瓜或烂瓜，要及时清理。
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