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怎么炸鸡排(速冻鸡排怎么炸又嫩又酥)

提问时间:2022-08-21 05:28:01来源:小樱知识网


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  • 材料
  • 练习步骤
  • 技巧

脆皮炸鸡腿是我和孩子最喜欢吃的,因为担心炸的不健康问题,不敢放过。不知道是谁发明的空空气炸锅,真的是吃货的福音。自从买了家里的空空气炸锅,就觉得没让空闲着,贪吃,想吃炸鸡排,又讨好。

By志平美食

材料

鸡腿 2个面包糠 适量鸡蛋 适量 玉米淀粉 适量调料 酱油 食盐 白糖 蚝油 腌肉料 白胡椒粉 适量

练习步骤

1.鸡腿洗净去骨备用。

2.将鸡腿剁开,方便腌制入味。加入酱油、蚝油、白糖、盐、白胡椒和奥尔良培根调味。

3.将鸡腿肉与腌料混合,腌制过夜。

4.准备鸡蛋、面包屑、玉米淀粉。

5.取卤好的鸡肉,先在淀粉里蘸一层淀粉,然后放入蛋液里拖一层蛋液,最后放入面包屑里待沾上面包屑。

6.准备鸡腿排骨待用。

7.将鸡排放入Yidunpu 空空气炸锅中。

8.200度开机20分钟开始烘烤。

9.中间翻一次。

10.然后继续空爆,直到成熟。

11.为了逼出油脂,我又加了6分钟。效果非常好。鸡皮松脆,鸡肉鲜嫩多汁。

12.与茶点完美搭配。

13.空用空气炸锅炸鸡排不仅是小朋友的最爱,也是正在减肥的姐姐的最爱。吃起来是油炸的,但心理上是零负担。

14.成品图

技巧

不要油炸。想吃的话还得用空燃气炸锅来做。

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