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梅州特色美食及介绍

提问时间：2022-08-29 15:26:09来源：小樱知识网

梅州的有盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉、客家腌面等特点美食。梅州特点美食重要为家禽和水产为主，其具有客家菜肴特点，菜味鲜咸，脆嫩爽口，广受人们爱好。梅菜扣肉与盐焗鸡作为客家菜肴的“龙头老大”，在当地享有极高的著名度。

梅州特点美食及介绍

盐焗鸡其皮脆肉酥，香气扑鼻，是当地美食特点之一。

梅菜扣肉其皮美软滑，咸甜适中，肥而不腻，色香味俱佳。

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